Après quelques mois de travaux, cette nouvelle cuisine permet d’améliorer le quotidien des résidents mais aussi des personnes bénéficiant du portage de repas à domicile par l’intermédiaire du CCAS.
Les repas sont confectionnés par une nouvelle société « Dupont Restauration » et le chef propose une cuisine de qualité à partir de produits non transformés et dans la mesure du possible locaux.
Un projet porté par le conseil d’administration des platanes, son président Gérard Abbe, la directrice de l’établissement Laura Bédu, en étroite collaboration avec le directeur du CCAS Thierry Usunier et Andrée Anselmi, adjointe déléguée.