Saint-Tropez, une ville où l’on perpétue les traditions dès le plus jeune âge !
Les enfants de l’école maternelle Escouleto ont pu observer l’ensemble du processus de récolte des olives depuis les arbres situés au sein de l’école.
C’est Max Doleatto, propriétaire du moulin du Flayosquet, qui leur a offert ce spectacle.
L’extraction de l’huile se fera ensuite au moulin, de manière ancestrale.
Certains enfants vont même pouvoir y assister !
Un beau moment d’apprentissage pour les tous petits initié par Georges Giraud, premier adjoint, et Evelyne Isnard, conseillère municipale déléguée à l’environnement.
Merci à Clément Kaux et au service environnement.
